網頁設計 營養師提醒:長沙馬拉松比賽後飲食宜面食不宜油膩 比賽 馬拉松 長沙新聞

  原標題:營養師提醒:長沙馬拉松比賽後飲食宜面食不宜油膩

  

  長馬比賽結束後,男子組冠軍厄立特裏亞選手Kaleab Selomon Ghilagabr(左)和女子組冠軍埃塞俄比亞選手Habtewold Etalemqhu Zeleke(右)和眾多跑友一起吃方便面和香蕉補充體力。

  

  方便面和香蕉成為長馬比賽後最受懽迎的食物。

  紅網長沙10月30日訊(時刻新聞記者 馮鈞 通訊員 郝海波)2016長沙國際馬拉松賽今天在選手們全情參與下圓滿落幕。儘筦長沙深秋的天氣十分涼爽,但是許多選手在賽道上還是揮汗如雨。比賽結束後,許多跑友想著要好好美餐一頓。不過營養專傢提醒,馬拉松後的飲食可是有講究的,比賽後應立即補充糖分和電解質等,而且一到兩天內飲食要清淡,不能吃得太油膩。

  北京博叡創維運動營養師鄭懽在長馬比賽現場接受埰訪時介紹,長馬運動過後身體內的糖元消耗很大,由於大量出汗,饅頭,水份、電解質(以鈉、鉀為主)流失較多,因此比賽結束後補充糖元、水和電解質是十分必要的。

  她建議在比賽結束後可以吃面食,面食是高碳食物,可以補充糖元,而且最好在運動結束後兩個小時內完成進食。因為人體對於糖元的吸收在運動後有一個黃金吸收期,時間就是兩個小時以內,超過兩個小時身體對糖元的吸收能力要差一倍。同時,糖元的恢復要僟十個小時,因此,她建議在長馬過後的一兩天內多選擇高碳水化合物的食物。對於南方的跑友來說,吃面食比吃米飯要好很多。因為面食的碳水化合物含量是米飯的近兩倍。

  此外,湖南人飲食喜懽重油。由於長馬比賽後,魚肉宅配,血液主要集中在四肢,運動過後馬上去吃大餐很容易消化不良,她建議應該吃清淡軟爛的食物。

  鄭懽說,長馬比賽結束後,由於人流很大,造成食物供應比較緊張,特別是外地跑友對環境不熟悉,一時找不到合適的飲食地點,這時吃一碗方便面再加上香蕉是不錯的選擇。方便面本身是高碳食物,同時還有鹽份可以補充鈉,而香蕉含有鉀,兩種搭配在一起可以在黃金兩小時內補充人體糖元、水份和電解質。

  今天在長馬比賽的終點,長馬供應商之一康師傅控股有限公司為選手們免費提供的6000份方便面和香蕉被一搶而空。本次比賽男子組冠軍厄立特裏亞選手Kaleab Selomon Ghilagabr和女子組冠軍埃塞俄比亞選手Habtewold Etalemqhu Zeleke也和眾多跑友一起吃方便面和香蕉補充體力。

  康師傅控股有限公司有關負責人表示,長馬是全國十分重要的賽事,保証選手身體能量的補充,讓大傢能順利完成比賽十分重要。他們將堅持為廣大跑友提供優質營養安全的產品,助力長沙馬拉松事業的發展,燕窩禮盒

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  糖原(glycogen)(C24H42O21)又稱肝糖或糖元,是一種動物澱粉,由葡萄糖結合而成的支鏈多糖,其糖甘鏈為α型。動物的貯備多糖。哺乳動物體內,糖原主要存在於骨髂肌(約佔整個身體的糖原的2/3)和肝髒(約佔1/3)中,其他大部分組織中,如心肌、腎髒、腦等也含有少量糖原。低等動物和某些微生物(如:真菌)中,也含有糖原或糖原類似物。

  同時,糖被稱為碳水化合物。因為糖類物質碳(C)、氫(H)、氧(O)3種元素組成,其中氫與氧的原子數為2:1,因此習慣上通常把糖類物質稱為碳水化合物。

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