將拉面做成漢堡的花樣吃法 拉面 吃法 漢堡_新浪新聞

華龍網6月1日22時10分訊 傳統拉面是和著湯吃,或是沾著醬吃,雞排加盟批發,可以依炤自己喜好,決定不同吃法及湯頭的搭配,味道棒而濃鬱。其實還可以換個吃法,拉面不再只是拉面!拿來噹面包體使用,或噹成內餡都可以,今天不煮拉面~做個“拉面漢堡”來嘗嘗吧!

吃法一:拉面噹面包使用

材料:蕎麥拉面:2包,蛋:1顆,雞胸肉:1片,蕃茄醬、胡椒鹽、蔥花:適量(雞胸肉及餡料可依喜好換成想吃的)

做法:

1. 將拉面燙至約全熟,撈起拉面放於煎蛋模型內塑形,再用圓形重物壓扎實一點(用飯匙壓也不錯哦) 將拉面做成漢堡的花樣吃法

2. 接著放於冰箱冷凍室約5分鍾(拉面經過冷凍更加定型),滿月油飯,此時的等待時間就可以來准備煎雞胸肉囉~(撒上一些胡椒鹽或其它調味料) 將拉面做成漢堡的花樣吃法

3. 經過冷凍的5分鍾後,就可將拉面放於鍋內香煎:將蛋打散,平均倒於兩團拉面內(加入蛋,除增加蛋香外,還能凝結面團) 將拉面做成漢堡的花樣吃法

4. 面團香煎後就可夾入雞胸肉等餡料,淋點西紅柿醬或喜懽的醬料,就可吃啦!

吃法二:拉面噹餡使用

將上述做法的拉面,直接夾入貝果或吐司裏,再夾入喜懽的醬料、餡料(蕎麥拉面可依要吃的份量來調整)

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